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高菜のピリ辛油炒め
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高菜のピリ辛油炒め-レシピのメイン写真

高菜のピリ辛油炒め

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where @cook_40152568

ご飯のお供、保存食。
このレシピの生い立ち
JAに貰ったレシピです。
作ってみました、美味しかったから、まだ作れるように覚え書きです。

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材料

  • 高菜 400
  • ごま油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醬油 大さじ3
  • 唐辛子刻み 2本
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    高菜は洗って水気を切り、食べやすいように細かく切ります

    • 高菜のピリ辛油炒め作り方1写真
  2. 2

    熱いフライパンにごま油を引き、高菜を炒める。

  3. 3

    調味料を砂糖→醬油→唐辛子→胡麻の順番に加え、水分がなくなるまで炒めます。

  4. 4

    冷ませって、味を染み込ませます。

コツ・ポイント

唐辛子の量はお好みで調整
胡麻多めの方が好きです。お勧めです

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2018/05/06 11:14に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ゴマ トウガラシ 高菜

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