玉ねぎは薄切りに、塩鮭は食べやすい大きさに切ります。熱湯でペンネを茹でて水気を切っておきます。

鍋にマーガリンorバターを入れて玉ねぎを軽く炒めます。塩鮭を入れて更に炒め、小麦粉を入れて馴染ませます。

生クリームと牛乳を一気に入れて熱します。そこへ、ペンネを入れてからめたら完成です。