おつまみにも♪アーモンド×じゃがチーズ♪
飲んでいる大人も、横にいるこども達も、一緒においしく楽しく食べられるおつまみできました(^O^)♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたお酒を飲みながら手軽にポイポイっと食べられるおつまみを作りたいな～と思って･･･大好きなじゃが×チーズに、アーモンドも組み合わせて作ってみました(^O^) まわりはカリッとアーモンドが香ばしくて中はふんわりじゃがチーズ♪
おつまみにも♪アーモンド×じゃがチーズ♪
飲んでいる大人も、横にいるこども達も、一緒においしく楽しく食べられるおつまみできました(^O^)♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたお酒を飲みながら手軽にポイポイっと食べられるおつまみを作りたいな～と思って･･･大好きなじゃが×チーズに、アーモンドも組み合わせて作ってみました(^O^) まわりはカリッとアーモンドが香ばしくて中はふんわりじゃがチーズ♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを茹でてつぶし（レンチンでもＯＫ）、牛乳大さじ１を入れて混ぜ、小麦粉大さじ１を入れて混ぜ、塩コショウで味付け♪
- 2
耳たぶくらいの固さで、全体がまとまる感じです。（写真位）
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- 3
キャンディーチーズを縦半分にカットします。
- 4
じゃがいもで、チーズを包んで丸めます。お団子作りの要領で♪きゅっと握ってからコロコロ～(^O^)
-
- 5
一口大にすると食べやすいです(^_-) チーズが隠れていないと、揚げた時に出てきちゃうので注意～。
-
- 6
アーモンドをつけていきます。手にアーモンドと５を乗せて、きゅきゅっと握るようにするとくっつきやすいよ♪
-
- 7
パン粉をバットやお皿に出して、６を転がすようにしてくっつけます。仕上げに１つずつきゅきゅっと握るとしっかりつきます☆
-
- 8
７を油で揚げていきます。高めの温度で、転がしながら揚げていくといいです。低めでじっくりしちゃうと崩れてしまいがち・・・。
- 9
こんがりきつね色に揚がったかな(^O^)油をきってさましたら・・・完成っ♪
-
コツ・ポイント
カリッと部分、を作りたいのでアーモンド＋パン粉にしましたが、もっとまんべんなくアーモンドまみれがいいっｗｗ！という方は、２袋あるといいです♪ ６の後で油を温め始めたら７の後すぐ揚げられました～。火は通っているので、じっくり揚げなくて大丈夫☆
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