金目鯛の金目鯛（'16.10）
まぷまぷママ @cook_40111227
鯛の鯛をご存知ですか？鯛の骨の一部が、鯛の形をしているのん(^-^)そして、鯛以外の魚にもあるらしく…
このレシピの生い立ち
数年前からいろんな魚の『鯛の鯛』を採って携帯のカメラに収めていたのん(^o^)ふと思い立ち、皆さんにも見ていただきたいなと♡だって、食を楽しむ、言うのは、食べることだけやあらへんと思うから☆ハタハタのハタハタなども、紹介させてもろたょ☆
金目鯛の金目鯛（'16.10）
鯛の鯛をご存知ですか？鯛の骨の一部が、鯛の形をしているのん(^-^)そして、鯛以外の魚にもあるらしく…
このレシピの生い立ち
数年前からいろんな魚の『鯛の鯛』を採って携帯のカメラに収めていたのん(^o^)ふと思い立ち、皆さんにも見ていただきたいなと♡だって、食を楽しむ、言うのは、食べることだけやあらへんと思うから☆ハタハタのハタハタなども、紹介させてもろたょ☆
作り方
- 1
エラの近くの骨、人でいうと肩甲骨や、そのまわりの骨らしいん(^-^)
胸びれをそぉっと取り、付け根のあたりをさがすよ♡ - 2
今回、片っぽのヤツ、割れてしまいました…
慎重に、優し〜く、な(*☻-☻*)
コツ・ポイント
「鯛の鯛」は、エラの近くにあるょ♡
胸びれを動かすあたりの骨らしいのん(^-^)
金目鯛はん、さすが高級魚の風格あるフォルムですなo(^_^)o
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