作り置き！ジャーマンポテトサラダ！
るこみこ @cook_40140052
普段のポテトサラダではないサラダを作り置きしたくて
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトならよく食べるので冷めても食べれるような作り置きのサラダにしました
作り置き！ジャーマンポテトサラダ！
普段のポテトサラダではないサラダを作り置きしたくて
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトならよく食べるので冷めても食べれるような作り置きのサラダにしました
作り方
- 1
ウインナーと、玉ねぎを1センチ位の大きさに切っておく。
- 2
じゃがいもを1センチ位のサイコロ状に切り、レンチンする
- 3
その間にオリーブオイルでウインナーと玉ねぎを炒める
- 4
炒めたウインナーと玉ねぎにレンチンしたじゃがいもを投入
- 5
粒マスタードをいれ混ぜ合わせる
- 6
冷めたらマヨネーズで和え、塩胡椒で味を整える
- 7
乾燥パセリを振りかける
コツ・ポイント
じゃがいもを投入後は火にかけ過ぎず、余熱等で水分を飛ばすように混ぜるといいです。粒マスタードやマヨネーズは冷めてから和えると、分離しません。カレー粉末を入れても美味しいです。
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