じゃがいもと人参を小さめに切って、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして、レンジで２分30秒加熱｡

鍋に煮汁の材料を入れて煮立て、牛肉を加え、アクを除く｡

玉葱、しらたきの順に加え、蓋をして中火で煮る｡

※いんげん(下処理済のもの)を入れるなら一番初めに入れます。

レンジからジャガ芋を取り出し、鍋に加え、蓋をして弱火で10分〜15分ほど煮る｡味が染みたら出来上がり!