別名アジアンペスト。ご飯にのせてもよし、パスタに絡めてもいいですよ。お料理の隠し味にもいいかも(塩加減注意して下さい）。
このレシピの生い立ち
大好きなシソの香りを冬の間にも楽しみたくてペストにして瓶詰めにしてみました。