旦那様絶賛！超簡単♪ゴーヤのツナあえ
ふわふわの白 @cook_40152610
ゴーヤの苦味が苦手な人でもたっぷりゴーヤが食べられちゃうかも？ おかずとしても、ビールのおつまみとしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
沖縄に住んでいた時に、地元の人に教えて貰った、簡単でゴーヤがモリモリ食べられる簡単レシピです
旦那様絶賛！超簡単♪ゴーヤのツナあえ
ゴーヤの苦味が苦手な人でもたっぷりゴーヤが食べられちゃうかも？ おかずとしても、ビールのおつまみとしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
沖縄に住んでいた時に、地元の人に教えて貰った、簡単でゴーヤがモリモリ食べられる簡単レシピです
アプリでひらく作り方
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材料はこれだけ♪
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ゴーヤは洗って中の綿をスプーンで綺麗に取り除いてスライサーで薄くスライスします。
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苦味を軽く抜く為に、このスライスしたゴーヤに塩を振って15分ほど放置した後、水で塩を流して絞る。
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軽く油を切ったツナと、塩昆布を入れて混ぜれば完成。出来立てより、少し時間を置いたほうが味が馴染んでGOOD！
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え？味付けは？と思っても、塩昆布の塩と、ツナの旨みで味付け無しでも充分美味しく食べられますよ＾＾
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が苦手な人は、中の綿を取る際に、できるだけ綺麗に取り除いてください。（綿が苦いんですよね＞＜） 綿を綺麗に取って、塩振って放置の時間を３０分ほどおけば、苦味はほぼ無くなります。苦味加減はお好みでどうぞ～
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