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HBで*小麦粉無し・グルテンフリーパン
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HBで*小麦粉無し・グルテンフリーパン-レシピのメイン写真

HBで*小麦粉無し・グルテンフリーパン

mille128
mille128 @cook_40123696

HBの米粉パン機能を使ってグルテンフリー(小麦粉無し)のパンを焼いてみました。「小麦粉が入ってるみたい!」と好評です。

このレシピの生い立ち
グルテンフリーの粉を使ってHBでパンを焼いてみました。PanasonicのSD-BM103の米粉機能(一時発酵のみ)を使用しました。

HBの米粉パン機能を使ってグルテンフリー(小麦粉無し)のパンを焼いてみました。「小麦粉が入ってるみたい!」と好評です。

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グルテンフリーの粉を使ってHBでパンを焼いてみました。PanasonicのSD-BM103の米粉機能(一時発酵のみ)を使用しました。

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HBで*小麦粉無し・グルテンフリーパン

mille128
mille128 @cook_40123696

HBの米粉パン機能を使ってグルテンフリー(小麦粉無し)のパンを焼いてみました。「小麦粉が入ってるみたい!」と好評です。

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グルテンフリーの粉を使ってHBでパンを焼いてみました。PanasonicのSD-BM103の米粉機能(一時発酵のみ)を使用しました。

HBの米粉パン機能を使ってグルテンフリー(小麦粉無し)のパンを焼いてみました。「小麦粉が入ってるみたい!」と好評です。

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グルテンフリーの粉を使ってHBでパンを焼いてみました。PanasonicのSD-BM103の米粉機能(一時発酵のみ)を使用しました。

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材料

HB一斤分
  • グルテンフリー粉 レシピID:18358581 300g
  • てんさい糖(または砂糖) 10g
  • はちみつ 25g
  • 卵 1個(約50g)
  • 塩 6g
  • 水 170g
  • バター 20g
  • イースト 4.2g
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作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし、分量の水と混ぜる。

    • HBで*小麦粉無し・グルテンフリーパン作り方1写真
  2. 2

    卵液をパンケースに入れ、残りの材料を入れる。イーストを専用容器に入れる。

    • HBで*小麦粉無し・グルテンフリーパン作り方2写真
  3. 3

    パンケースをHBに設置し、メニューを米粉機能(小麦粉なし)に設定する。

コツ・ポイント

卵と水を合わせて220~225gになるようにしてください。小麦粉アレルギーでない人でもおいしく食べられました。

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mille128
mille128 @cook_40123696
2012/01/23 05:14に公開
家族により健康でおいしい☆野菜たっぷりの食事を食べてもらえるよう頑張ってます。小麦粉アレルギー対応のレシピも研究中です。
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このレシピのキーワード

パン はちみつ バター 卵

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