炊飯器で、具沢山ピラフ

yama_miu
yama_miu @cook_40039850

 冷蔵庫にある野菜、エビ、イカ等をいれ、バター・コンソメ味でピラフを作りました。
 
このレシピの生い立ち
 野菜、肉、イカ、エビ等を沢山入れて、炊飯器で炊きあげました。安価で、ヘルシー、ボリュームがあります。
 大量に作り、冷凍保存すれば、ストック食材になります。

炊飯器で、具沢山ピラフ

 冷蔵庫にある野菜、エビ、イカ等をいれ、バター・コンソメ味でピラフを作りました。
 
このレシピの生い立ち
 野菜、肉、イカ、エビ等を沢山入れて、炊飯器で炊きあげました。安価で、ヘルシー、ボリュームがあります。
 大量に作り、冷凍保存すれば、ストック食材になります。

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材料

5人分
  1. お米 3合
  2. エビ 4尾
  3. イカ 1/3尾
  4. 鶏ミンチ 200g
  5. 玉ねぎ 1/3個
  6. 人参 1/3個
  7. しめじキノコ 1/3個
  8. バター(マーガリン 大3
  9. ●顆粒コンソメ 大3
  10. ●和風だしの素 大3
  11. ●塩 小2/3
  12. 塩コショウ 適量
  13. バジル 適量
  14. ローリエ 1枚
  15. 3カップ(600cc)

作り方

  1. 1

    お米をとぎ、30分以上、水きりする。
    ★の具材を、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れて溶かし、★を炒め、塩コショウで調味する。玉ねぎの色が変わるまで炒める。

  3. 3

    2の中へ、お米を入れ、透明になるまで炒める。

  4. 4

    炊飯器の中に、3を入れ、水、●の調味料、バジル、ローリエを入れ、よくかき混ぜ、炊飯する。

コツ・ポイント

 ピラフの具材は、冷蔵庫にあるもの、お好きなものを入れてください。
 

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新学期が始まり、息子は登校しました♪夏休み疲れを癒そう!お料理苦手ですが、頑張っています。Instagramアカウントferett_miu2010.3.21入籍。2010.7.17挙式。2011.8.12長男出産。
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