モッツァレラと生ハムのサラダ

Name: モッツァレラと生ハムのサラダ
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: モッツァレラチーズ(ひとくちサイズにカット) 2個; 生ハム 100g～150g; アーリーレッドorタマネギ(薄くスライス) 1/2個分; キュウリ(お好みの薄さや大きさにカット) 1本; ニンジン(千切り) 5cm分位; プチトマトorトマト(適当な大きさにカット) プチ:10～15個 普通の物:1～2個; ルッコラ(3等分位にカット)orベビーリーフ 1束/1～2袋; バジル(適当な大きさにちぎる) お好みで(葉5～6枚位); クレイジーソルト 適量(お好みの量で); オリーブオイル(エキストラバージン) 適量(お好みの量で); レモン汁(又はレモンを添えてセルフで) 適量(お好みの量で); ブラックペッパー 適量(お好みの量で); ガーリックパウダー ほんの少し

フォレストヒル @ryo_foresthill

カプレーゼ(!?)を具沢山のサラダにしてみました!
超簡単メニューです!!普段の食卓にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
カプレーゼから発想しました｡(好きな食材を合わせてみました)｡

モッツァレラと生ハムのサラダ

フォレストヒル @ryo_foresthill

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材料

3～4人分

モッツァレラチーズ(ひとくちサイズにカット) 2個
生ハム 100g～150g
アーリーレッドorタマネギ(薄くスライス) 1/2個分
キュウリ(お好みの薄さや大きさにカット) 1本
ニンジン(千切り) 5cm分位
プチトマトorトマト(適当な大きさにカット) プチ:10～15個　普通の物:1～2個
ルッコラ(3等分位にカット)orベビーリーフ 1束/1～2袋
バジル(適当な大きさにちぎる) お好みで(葉5～6枚位)
クレイジーソルト適量(お好みの量で)
オリーブオイル(エキストラバージン) 適量(お好みの量で)
レモン汁(又はレモンを添えてセルフで) 適量(お好みの量で)
ブラックペッパー適量(お好みの量で)
ガーリックパウダーほんの少し

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作り方

1

野菜を洗いカットし､アーリーレッドはスライスし10分位冷水に浸し､良く水気を切っておく｡
2

ボウルにカットしたトマト以外の水気を切った野菜を全て入れ軽く混ぜ合わせ器に盛る｡
3

器に盛った2の上にモッツァレラチーズ･生ハム･トマトをのせる｡
4

3にCソルト･オリーブ油･レモン汁･Bペッパー･Gパウダーをお好みの量を振りかけ完成｡

コツ・ポイント

クレイジーソルトは､生ハムの塩加減を見て調整して下さい｡

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つくれぽ

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フォレストヒル @ryo_foresthill

2012/01/27 13:44に公開

2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking

このレシピのキーワード

サラダトマトにんじんキュウリミニトマトレッドオニオンモッツァレッラ・チーズレモン玉ねぎ生ハムルッコラ

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