ニラともやしの中華卵煮
おかざきっこ @cook_40147280
ニラともやしを鶏がらスープの素で煮て、卵でとくだけの簡単メニュー☆お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ニラが残っていてお弁当にいれたかったで、彩りのよい卵と、冷凍庫に保存してあったもやしを使用しました。
ニラともやしの中華卵煮
ニラともやしを鶏がらスープの素で煮て、卵でとくだけの簡単メニュー☆お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ニラが残っていてお弁当にいれたかったで、彩りのよい卵と、冷凍庫に保存してあったもやしを使用しました。
作り方
- 1
ニラは3cmくらいに切る。卵は溶いておく。
- 2
小さいフライパンか鍋に水をいれ火にかけ、温まったら鶏がらスープ、めんつゆ、砂糖をいれる。
- 3
２にニラともやしを入れて火が通るまで煮る。
- 4
３に火が通ったら卵をぐっるっと回しかけ、少し火を強めにして、卵に火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
卵の硬さはお好みで調節してください。野菜はにんじんやきのこを入れても美味しいと思います。
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