卵トースト ふんわり

まじゅじゅ @suzu1112
ふんわり食パンにとろ~り卵✿︶︶)簡単なひと手間でパンも焼け過ぎずに卵も固まりますよ~。
このレシピの生い立ち
娘の幼・小の送迎途中に頻繁に寄っていた夫婦2人で営む小さなパン屋さんの定番売れメニュー(パン屋のおばさんお薦め)…進学して送迎ルートが変わり、行かなくなり、久し振りに、おばさんに会いに…と訪ねたら、パン屋が無くなってた…真似つ子してみた。
卵トースト ふんわり
ふんわり食パンにとろ~り卵✿︶︶)簡単なひと手間でパンも焼け過ぎずに卵も固まりますよ~。
このレシピの生い立ち
娘の幼・小の送迎途中に頻繁に寄っていた夫婦2人で営む小さなパン屋さんの定番売れメニュー(パン屋のおばさんお薦め)…進学して送迎ルートが変わり、行かなくなり、久し振りに、おばさんに会いに…と訪ねたら、パン屋が無くなってた…真似つ子してみた。
作り方
- 1
★アルミホイルにパンを乗せ、くっつかない面がパン側になる様に周りを包みます。
- 2
㊤耳は焦げ易いので耳にかかる様に+
卵が滑り流れ無い様にパンより少し高めに。
㊦卵を乗せます。 - 3
卵のかからない(空いてる)部分にチーズをちぎって乗せ、パンが出ない様にすると焦げません。
マヨネーズを黄身以外の場所に。 - 4
トースターで白身が固まり、黄身がお好みの状態になるまで焼いて塩こしょうを振って(写真は塩・ブラックペパー)完成。
コツ・ポイント
卵の白身が固まるまで、普通のトーストより時間がかかります。アルミホイルを使うとパンも焦げずに、ふんわりに。
パンの」下・耳部分は包んでるので焦がす心配無用で
卵ノ加減←とろ~りモ固まり気味お好み次第デス。
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