鶏胸肉でさっぱり南蛮漬け♪

Name: 鶏胸肉でさっぱり南蛮漬け♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 2枚; 玉ねぎ 1個; にんじん 半分; ピーマン 2個; ☆醤油 大さじ5; ☆酢 大さじ5; ☆砂糖 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆鷹の爪(輪切り) ひとつまみ

アユミゴハン @cook_40132122

夏にはさっぱり南蛮漬け♪
お魚でも作るのですがお肉好きな我が家は鶏肉でよく作ります！胸肉なのでさっぱりヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
母が昔よくお魚で作ってくれていたので^_^

鶏胸肉でさっぱり南蛮漬け♪

アユミゴハン @cook_40132122

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材料

鶏むね肉 2枚
玉ねぎ 1個
にんじん半分
ピーマン 2個
☆醤油大さじ5
☆酢大さじ5
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ1
☆鷹の爪(輪切り) ひとつまみ

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作り方

1
たまねぎ、にんじん、ピーマンは千切りにしておいてください。タッパーなどに入れて☆の調味料を全て入れてください。
2

胸肉は食べやすいサイズに切ってから塩コショウ片栗粉をつけて揚げ焼きにします。もちろん揚げても大丈夫です。
3

↑胸肉は揚げ焼きにする場合火が通りやすいように包丁でお肉を少しずつ叩いてください。
4

鶏肉を揚げたら熱々のまま野菜を付けておいたところに一緒にお肉も入れてください。
5

よく混ぜて1時間ほどねかせたら完成です♪

コツ・ポイント

お肉は熱々のまますぐ野菜とタレと絡めてください♪

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つくれぽ

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アユミゴハン @cook_40132122

2018/05/07 00:51に公開

旦那さんのために毎日美味しいご飯を作りたい(^ ^)お友達や家族にもおもてなし料理を作りたい(^ ^)旦那さんが韓国人なので韓国料理レシピたくさんあげていきます(^ ^)これからは離乳食や子供でも食べられるレシピを作っていきます♪インスタは朝ごはんとお昼ごはん中心にあげてます(^ ^)気軽にこちらもフォローしてください(^ ^) Instagram:ayumigohan715

このレシピのキーワード

にんじんピーマン玉ねぎトウガラシ鶏胸肉

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