水菜を水洗いし、食べ易い長さ（2〜3cm)にカット。
水気を切る。

キュウリはお好みの大きさにカット。
トマトもお好みの大きさにカット。
全てをボールに移し混ぜ合わせる。

次にベーコンをお好みの大きさにカットし、少量のオイルで炒める。炒め加減はお好みでどうぞ。

野菜をお皿に盛り、焼いたベーコンをのせる、炒めて出た油も一緒にかけます。後はお好みのドレッシングで召し上がれ。