とぅるんとぅるんでぶちゅぶちゅのゼリー❤

菅井きょん2010 @cook_40076980
甘夏は苦味があるので大人のゼリーかな
おこちゃまはみかんでどうぞ(*^^)v
このレシピの生い立ち
甘夏を沢山もらったので美味しく食べる方法を考えました。
とぅるんとぅるんでぶちゅぶちゅのゼリー❤
甘夏は苦味があるので大人のゼリーかな
おこちゃまはみかんでどうぞ(*^^)v
このレシピの生い立ち
甘夏を沢山もらったので美味しく食べる方法を考えました。
作り方
- 1
半分に切ります。
point☝おしりの座りが良くなるように考えて切ってね - 2
実をはずします。
無理やり引っ張るとおしりに穴があくので気をつけてね。私も4個失敗しました^_^; - 3
皮も使うのでとっといてね。
- 4
7個は切って実と皮に、3個は包丁で皮をむいておきます。
- 5
フードカッターでこっぱみじんにしましょー❤
- 6
みそこしで地道にしぼってやっとこさ500ml弱でした(・_・;)ここに果汁系のジュースを足して総量で600mlにします。
- 7
✲粉ゼラチンを✲水で5分程ふやかします。
- 8
その間に、皮をむいた3個の、うす皮をむいて実をほぐしてぶちゅぶちゅの素を作ります。この工程が一番めんどくさいですw
- 9
ふやかしたゼラチンを700wで20秒レンチンするとこんな風に透き通ってとろんとします。
- 10
⑥と⑧と⑨を混ぜ合わせて器に流し込んで、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。
10cm弱の大きさで8個半できました。 - 11
甘夏の苦味が苦手な人にはオレンジやグレープフルーツがおすすめ。っていうかこの苦味をなくす方法が知りたい(・・;)
コツ・ポイント
ゼラチンを入れたら結構ぶんぶん混ぜてください。底にゼリーの塊ができちゃいます(・。・;
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18303409













