裏技。チャーハンでご飯をパラパラにする。

Name: 裏技。チャーハンでご飯をパラパラにする。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 硬めのご飯（粒があるご飯ならＯＫ） 適当; チャーハン等の材料 適当ー道具ー ２つ; シリコンヘラ 耐熱性のもの一本; フライパン 加工してあるもの

料理というより、調理法。だいたいが成功します
このレシピの生い立ち
たまたま。シリコンヘラでしたら簡単にパラパラに。チャーハンやリゾット、お粥ご飯をほぐす料理に。軽い玉くらいなら問題ないですが軟らかすぎご飯は無理でした。。。

材料

フッ素等コートされてるフライパンでしてください。劣化したフライパンではフライパンにくっつくのはしょうがありませんよね。具に水分があっても、粒がちゃんとあるご飯ならばパラパラになるはずです。鉄のフライパンでも大丈夫とは思いますが。。。

2012/01/25 12:25に公開

写真・苦手です。盛り付け、おしゃれににできません。けど、美味しいものを、いかに安く、いかに簡単で、いかに洗い物なく、いかに衛生的で、いかに飽きず、いかに節約で、ということをいつも考えてます。特にお肉の調理法は研究し続けています。

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