フードプロセッサにメタルブレードをセットし，ガムシロップの材料を入れ透明になるまで連続運転。冷蔵庫で保存可能。

１フードプロセッサにメタルブレードをセットし，アーモンドを入れ5分。☆を入れさらに混ぜる。

大ソースパンに★を入れ中火で沸騰。弱火にして2分。さらに◎を加え混ぜ溶かし，２も加える。

ザルで漉して容器に注いで冷蔵庫で冷やし固める。フルーツをガムシロップで飾り付ける。