大葉の香りが美味しい甘味噌。揚げなすやきゅうりに、豆腐にのせても。ご飯にのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
いまの時期採れる大葉。甘味噌と混ぜて。色んな料理に使えます。