サツマイモ（カボチャ）を適当な大きさに切り、レンジで柔らかくなるまで加熱する。レーズンを湯通しする。アーモンドを砕く。

１のサツマイモをつぶして残りの材料を全て混ぜる。

ナン生地を4等分にし、厚さ5ミリ位に丸く伸ばす。

サツマイモあんをナン生地に伸ばし、もう1枚のナン生地ではさむ。なるべく空気が入らないようにして端を閉じる。

フライパンで両面を焼く。