
サーモンとナス春巻きサンド
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ナスを苦手な方への提案として
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ナスを苦手な方への提案として
ナスを適当な厚みにスライスしてオリーブオイルを少しかけてレンジで3分
アルミホイルにオイルを塗り、春巻きの皮を敷く
サーモンの切り身を中央に乗せ軽く塩を振る
1のナスを2にのサーモンの上へ並べる。
ナスの上にチーズを乗せ、サーモンを重ねてサンドする
春巻きの皮で挟むように包んで醤油を軽く塗り、レモンスライスを乗せる
オープンで五分位焼く、軽く表に焦げ目が付いたらレモンスライスを退かして裏返し、レモンスライスをもう一度乗せて五分位。
両面焦げ目が付いたらアルミホイルに包んで蒸し焼きに。
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