キュウリの冷静パスタ
ぬちご @cook_40152793
ﾈﾊﾞｯとさっぱりきゅうりとﾜｶﾒのﾊｰﾓﾆｰズズッと吸ってたべちゃって
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらった
食べる冷奴ソースを
我が家なりにアレンジしてﾊﾟｽﾀと和えてみました
もちろん冷奴にかけても美味しいですよ
キュウリの冷静パスタ
ﾈﾊﾞｯとさっぱりきゅうりとﾜｶﾒのﾊｰﾓﾆｰズズッと吸ってたべちゃって
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらった
食べる冷奴ソースを
我が家なりにアレンジしてﾊﾟｽﾀと和えてみました
もちろん冷奴にかけても美味しいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
ﾊﾟｽﾀを茹でるお湯を沸かす氷水を準備しする
- 2
きゅうりをｽﾗｲｻｰで薄切りにし、塩揉みをして塩を洗い流して絞って大きめのボウルに入れておく
- 3
乾燥ﾜｶﾒを【1】のお湯の中に入れﾜｶﾒがﾌﾜｯと広がったらすぐに出し【1】の氷水へ入れる。続けてﾊﾟｽﾀをお湯に入れる
- 4
ﾜｶﾒの熱が取れたら絞って【2】のﾎﾞｳﾙに入れ、納豆と納豆のタレ青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを入れよく混ぜる
- 5
ﾊﾟｽﾀが茹で上がったらｻﾞﾙに上げ氷水にいれ手でかき混ぜ十分に冷やしたあと水を切る
- 6
十分に水を切ったﾊﾟｽﾀを【4】のﾎﾞｳﾙに入れまんべんなくかき混ぜ皿に盛り最後にお好みで擦りゴマをかけたら出来上がり
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