ゴーヤと豚肉のピリ辛炒め

ゴーヤと豚肉のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤと豚肉のピリ辛炒め

とろぱぴちゃ @cook_40031006

ビールが大好き♡ゴーヤも大好き♡辛いのも大好き♡そんな人のためのおつまみです。ビールと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ビールのおともに何を作ろうかな？と思ったときに、たまたまゴーヤが安かったので。

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材料

1人分

ゴーヤ 1/2本
豚バラ肉薄切り 2枚
豆板醤小さじ1/2～（お好みで）
塩適量

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作り方

1

豚バラ肉は適当な大きさに切り、ゴーヤは薄切りにする。ゴーヤの苦みが苦手な人は薄めに。好きな人は５mm幅くらいで。
2

油を敷いて豚肉を炒める。
色が変わってきたらゴーヤを入れてさらに炒める。
3

ゴーヤに火が通ったら豆板醤と塩を加えて全体に味が付くよう混ぜ炒めて、できあがり！

コツ・ポイント

コツもポイントもないくらい簡単ですが、強いて言うなら、中火～強火で一気に仕上げましょう。

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とろぱぴちゃ @cook_40031006

2010/08/01 05:29に公開

美味しく食べてダイエット～～！と頑張っていたのも今は昔・・・・。今はズボラ料理中心です・・・。基本的にクリエイティブな才能に乏しいのでつくれぽ中心でf^_^;

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このレシピのキーワード

炒めものゴーヤ豚バラ薄切り

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