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ほっとする♡キャベツと人参の甘炒め煮
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ほっとする♡キャベツと人参の甘炒め煮-レシピのメイン写真

ほっとする♡キャベツと人参の甘炒め煮

パチパチ117
パチパチ117 @cook_40131847

家にある材料で、簡単に出来る和風な炒め物です。あと一品というときに是非!ほっとする味ですよ(´ω`)
話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち

嫁に行く際、母から教わった簡単に作れる炒めものです(^^)

家にある材料で、簡単に出来る和風な炒め物です。あと一品というときに是非!ほっとする味ですよ(´ω`)
話題入り感謝♡
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嫁に行く際、母から教わった簡単に作れる炒めものです(^^)

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ほっとする♡キャベツと人参の甘炒め煮

パチパチ117
パチパチ117 @cook_40131847

家にある材料で、簡単に出来る和風な炒め物です。あと一品というときに是非!ほっとする味ですよ(´ω`)
話題入り感謝♡
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嫁に行く際、母から教わった簡単に作れる炒めものです(^^)

家にある材料で、簡単に出来る和風な炒め物です。あと一品というときに是非!ほっとする味ですよ(´ω`)
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材料

3人分 (うちでは2人でペロリ)
  • キャベツ 4分の1
  • 人参 1/2本
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は皮を剥き、細切りにします。キャベツは1㎝程度にざくざく切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)をひき、人参をさっと炒めます。

  3. 3

    人参が少ししんなりしてきたら、キャベツを投入し、蓋をして蒸し焼きにします。

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら、砂糖を加え、ひとまぜしてから顆粒だしと醤油を加えます。

  5. 5

    蓋をして、お好きな固さまで煮たら完成です。個人的にはしゃきしゃきしない、柔らかめがオススメです♪

コツ・ポイント

調味料を砂糖から入れることで、甘さが引き立つそうです。写真には入っていませんが、油揚げを入れると、旨みを吸ってさらに美味しいです。

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パチパチ117
パチパチ117 @cook_40131847
2012/01/21 04:41に公開
内弁慶なわんぱく坊やと、よく笑うやんちゃな女の子の二児のママです。よろしくお願いします(*^^)
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このレシピのキーワード

炒め煮 にんじん キャベツ

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