糸こんにゃくを袋から取り出し水洗いします。

こんにゃくを細かくカットしましたが、
後で思うに2～3cm
に切った方が箸で食べ安かったのでは

こんにゃくを熱湯に投入し、５分ほど茹でます。

茹でたこんにゃくの湯切りをして、焼肉のたれ大さじ2を入れた小皿に落とし、
よく混ぜておきます。　

レンジに２分ほどかけ取り出し、１０分ほど置きます。

こんにゃくに味がしみ込むのを待つ間に
ユッケのタレをつくります。☆印を合わせてよく混ぜてください。

玉ねぎをうすくスライスして水にさらします。

玉ねぎを取り出し水気を切って皿にしきつめます。

玉ねぎの上にこんにゃくを乗せ、中央にくぼみをつけておきます。

こんにゃくの中央に卵黄を落とし、☆印を合わせた6のユッケタレをかけます。

好みでネギをかけて出来上がりです。
今回はこんにゃくを細かくカットしたのでスプーンでいただきました。