作り方
- 1
ラム酒以外の材料を混ぜて、こしながらお鍋に入れる。
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- 2
弱火でぼて〜ってなるまで、木べらで良く混ぜる。最後にラム酒を少し入れて火からおろす。
-
- 3
タッパーに移して、空気が入らないようにラップをして冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
ラム酒は香り付け程度なので、無くても大丈夫。好みでバニラビーンズでもOK!
冷凍のパイシートに挟んで焼いても美味しい。
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