簡単☆片栗粉でわらび餅☆ヘルシーおやつ
◎弾力あるプニップニの食感にお店のは物足りなくなります！'12/5/25話題のレシピ☆’13/3/28.100人感謝☆
このレシピの生い立ち
TVでみた片栗粉での簡単な和菓子を、自分好みに微調整した覚え書きです☆
簡単☆片栗粉でわらび餅☆ヘルシーおやつ
◎弾力あるプニップニの食感にお店のは物足りなくなります！'12/5/25話題のレシピ☆’13/3/28.100人感謝☆
このレシピの生い立ち
TVでみた片栗粉での簡単な和菓子を、自分好みに微調整した覚え書きです☆
作り方
- 1
ボウルに氷水を準備しておきます！
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- 2
鍋に◎を全て入れかき混ぜます。
たえず木ベラでかき混ぜながら、中弱火で加熱します。 -
- 3
１分ほどで透明な固まりが出来てきます。
そしたら火を弱め、全体が透明になるまで、手早くかき混ぜ続けます！ -
- 4
全体が透明になったら、火を止めて氷水にとり、よく冷やします。
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- 5
冷えてきたら、親指と人差し指の輪でしぼるようにして、食べやすい一口大にちぎります。
中心はまだ熱いので気をつけて！ -
- 6
よく冷やして水気を切り、器に入れます。
きな粉と黒蜜をお好みでトッピングで完成！
冷たいうちに食べましょう☆ - 7
１人前カップぜんざいを売ってたので、きな粉と食べてみました！白玉と違ってまた美味しいです☆
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- 8
☆Kitty-★さんの砂糖なしアイデアから、中に入れずにトッピングに砂糖大１＋きな粉大２＋塩２つまみで砂糖控えめに〜
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- 9
砂糖なしで片栗粉の味や香りが気になる...そんな時は水を麦茶やお茶に替えるか、抹茶や青汁を加えるのもアリです〜☆
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- 10
ココアパウダーを5g加えて、コンデンスミルクをかけてみました☆
カロリーupは気にせずに... -
- 11
つくれぽ '12/5/2510人 '13/3/28 100人レシピになりました☆みなさんレポありがとうございました☆
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- 12
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コツ・ポイント
必ず片栗粉は水でといてくださいね！
固まりが出来てきたらしっかり混ぜ、氷多めの氷水でしっかり冷やすと、美味しいです！
ちぎる時に中心はなかなか冷えず、かなり熱いので火傷しないよう注意して、ゆっくりちぎってください！ 本当に危ないです！！
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