冬の定番・白菜を使った美味しい春巻き
はらぺこあおむし～ @cook_40081007
材料・調味料は少ないけど、サクサク、中はトロっと美味しい春巻き作ってみてね。白菜が沢山あったので作ってみたら美味しかった
このレシピの生い立ち
春巻きに入れる具がないけど、食べたいと思いつき作りました
冬の定番・白菜を使った美味しい春巻き
材料・調味料は少ないけど、サクサク、中はトロっと美味しい春巻き作ってみてね。白菜が沢山あったので作ってみたら美味しかった
このレシピの生い立ち
春巻きに入れる具がないけど、食べたいと思いつき作りました
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をみじん切りにし、フライパンに油を適量入れ、生姜を入れて火をつけ、香りを出す。
他の材料は４センチの長さで細く切る。 - 2
生姜の香りがしたら、豚肉→やさいの順で炒め、火が通ったら■の調味料を入れ混ぜる。
水をひたひたより少なめに注ぐ - 3
乾燥春雨を入れ、柔らかくなったら、水溶き片栗粉を入れ沸騰させ、固いとろみをつける。
最後ごま油を少々落とし、風味をつける - 4
浅い、お皿に移し完全に冷めるのを待つ。
冷めたら、春巻きの皮で包み揚げる。
-
- 5
いつもは、白菜の代わりにもやしで作っています。
もやしもすご美味しいですよー
コツ・ポイント
お昼終わったら具を作り、冷ましておき、夕飯準備で巻いてあげるようにしています。
鶏がらの素など使わなくても十分美味しいですよー何もつけないでとりあえず食べてみてね。
つくれぽ
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