さつまいも・りんごは皮をむいて。5mm位のサイコロ状にカットします。

さつまいもはルクエで２分レンジにかけます。

鍋にりんごとレンジにかけたさつまいもを入れバターで軽くソテーします。

そこへ蜂蜜を入れてコトコトと煮ます。
（蓋をします）

最後に洋酒を入れてさっと煮て出来上がりです。