ティラミス☆メレンゲで超ふわふわに
龍勢ママ @cook_40152914
甘さ控えめ☆ホットケーキとチョコレートリキュールで大人のティラミスに仕上がります♪♪♪
このレシピの生い立ち
バレンタインと誕生日が近い旦那様へ♪♪♪
カフェやレッスンで習った知識をつめこみました☆
ティラミス☆メレンゲで超ふわふわに
甘さ控えめ☆ホットケーキとチョコレートリキュールで大人のティラミスに仕上がります♪♪♪
このレシピの生い立ち
バレンタインと誕生日が近い旦那様へ♪♪♪
カフェやレッスンで習った知識をつめこみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
★卵白に塩をいれて低速で泡立てる
- 2
★砂糖をいれて高速で角を立てて低速で落ち着かせる
- 3
★メレンゲを冷蔵庫にいれる
- 4
☆全卵と牛乳をよーく混ぜてからホットケーキミックスをヘラで合わせる
- 5
☆★冷やしたメレンゲを半分４に合わせる
- 6
☆弱火でフタをしながらホットケーキを焼く
- 7
●マスカルポーネを練る
- 8
●生クリームを泡立てる
- 9
●★卵黄と砂糖を白くなるまで混ぜて７→８→３を合わせる
- 10
○エスプレッソソースとチョコレートリキュールとコーヒーを合わせてホットケーキに染み込ませる
- 11
●○器に１０→９を重ねて冷蔵庫にいれる
- 12
■食べるときにココアをかけて召し上がれ♪♪♪
コツ・ポイント
前日につくってよく冷やすのがオススメです
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