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やや中華風？鶏肉とたけのこの含め煮
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やや中華風？鶏肉とたけのこの含め煮-レシピのメイン写真

やや中華風？鶏肉とたけのこの含め煮

ふみろう
ふみろう @cook_40152915

本当は絹さやか何かで緑を入れたかったのですが合いそうな食材が無かったので割愛。お好みでラー油などかけてもいいかと思います
このレシピの生い立ち
たけのこが沢山収穫できたので！

本当は絹さやか何かで緑を入れたかったのですが合いそうな食材が無かったので割愛。お好みでラー油などかけてもいいかと思います
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たけのこが沢山収穫できたので！

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やや中華風？鶏肉とたけのこの含め煮

ふみろう
ふみろう @cook_40152915

本当は絹さやか何かで緑を入れたかったのですが合いそうな食材が無かったので割愛。お好みでラー油などかけてもいいかと思います
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たけのこが沢山収穫できたので！

本当は絹さやか何かで緑を入れたかったのですが合いそうな食材が無かったので割愛。お好みでラー油などかけてもいいかと思います
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材料

3~4人分
  • たけのこ水煮 400g
  • 鶏もも肉 2枚
  • 生姜 ひとかけ
  • ◆中華スープ 200cc
  • ◆醤油 大さじ1.5
  • ◆酒 大さじ1
  • ◆砂糖 小さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口位の大きさに切って塩コショウで下味をつける。

  2. 2

    たけのこはやや厚めの薄切りに切る。

  3. 3

    生姜はみじん切り。

  4. 4

    フライパンに油は引かず鶏肉を焼く。表面に焼き色がつく程度。

  5. 5

    たけのこも一緒に炒める。1分くらい。

  6. 6

    生姜と◆の調味料を加えて汁気がなくなる位まで煮含める。

コツ・ポイント

お砂糖は減らしても。

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ふみろう
ふみろう @cook_40152915
2018/05/06 13:00に公開
適当に作ってしまうのがおいしくできたりします･･･。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 しょうが

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