フードプロセッサーで★自家製豆乳&おから
ミキサーがなくてフードプロセッサーで作りました。
このレシピの生い立ち
毎日飲む豆乳を手軽に作りたくて♪
作り方
- 1
ボウルに大豆とたっぷりの水を入れて6~8時間放置
-
- 2
水と戻し水を合わせて4~5カップにして、大豆と水をあふれないように何回かに分けて撹拌する
- 3
撹拌したものを鍋にいれて浮いている泡を取り除く(気にならない方はそのままで)
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- 4
かき混ぜながら10分位、火にかける
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- 5
ボウルの上にザルとさらしをセットして濾す
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- 6
さらしの中身もぎっちり絞ったら豆乳とおからの完成。
-
- 7
HMと豆乳を使ったパウンドケーキ
レシピID19811541
コツ・ポイント
火にかける時に鍋底の方からかき混ぜる
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