簡単ヤムウンセン
パクチーは食べたいだけ!
このレシピの生い立ち
タイ料理は大好きだけど、意外とメンドクサイ…。
今回は気軽に買える食材で作ってみました。
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今回は気軽に買える食材で作ってみました。
鍋に春雨がかぶるくらいの水を沸騰させる
春雨とひき肉、海老を茹でる
☆を混ぜておく。玉ねぎは薄くスライスしておく
茹であがった2をボウルに移し、3とよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす
食べる前にパクチーを混ぜ合わせて完成!
・ひき肉、海老のうまみは捨てたくないので、茹で汁ごと使えるように、お湯の量は調整してください。
・味付けは自由に!しょうゆを使っても。
・国産春雨だと、ボソボソになりにくいです。
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