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白菜と帆立の中華風クリーム煮
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白菜と帆立の中華風クリーム煮-レシピのメイン写真

白菜と帆立の中華風クリーム煮

komutatata
komutatata @cook_40044730

材料2っつ!白菜と帆立だけですが クリーミーなホワイトソースが絡まってご飯が進みますよ~
このレシピの生い立ち
すき焼きでもなくお鍋でもない 白菜レシピ考えました

材料2っつ!白菜と帆立だけですが クリーミーなホワイトソースが絡まってご飯が進みますよ~
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komutatata
komutatata @cook_40044730

材料2っつ!白菜と帆立だけですが クリーミーなホワイトソースが絡まってご飯が進みますよ~
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材料

3~4人分
  • 白菜の葉 4枚
  • 帆立 大3個
  • ☆コンソメ 1個
  • ☆水 100cc
  • 無脂肪牛乳 200cc
  • 水溶きかたくり粉 水大さじ3:片栗粉大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    フライパンに☆の調味料を入れ 繊維に沿って切った白菜の芯の部分だけ先に入れ強火にかけます 

    • 白菜と帆立の中華風クリーム煮作り方1写真
  2. 2

    帆立は半分にカットしておきます

  3. 3

    「1」が沸騰したら「2」の帆立と白菜の残りの葉の部分を加え弱めの中火にして更に3~4分煮ます

  4. 4

    「2」が沸騰したら 牛乳を加え全体を混ぜあわせ 弱火にして3~5分煮ます

  5. 5

    「3」の表面がふつふつしてきたら水溶き片栗粉でとろみを付けお皿に盛り付け完成です

  6. 6

    • 白菜と帆立の中華風クリーム煮作り方6写真
  7. 7

    ☆Rokko☆ ちゃん 白菜のお高い時期にれぽお届けありがとう☆初れぽに感謝です。じっくり煮込まれ美味しそ~

コツ・ポイント

無脂肪牛乳がない場合は普通の牛乳 または豆乳で代用して下さい。

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komutatata
komutatata @cook_40044730
2012/01/25 03:41に公開
ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 片栗粉 牛乳

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