ふろふき大根のさっぱり味噌だれ

たんとび
たんとび @cook_40077756

ふろふき大根の味噌だれに香りのよい「マンジー カラマンシーストレート果汁100% 」を加えてみました。
このレシピの生い立ち
寒い季節に美味しいふろふき大根。いつもの甘めの味噌だれに「マンジー カラマンシーストレート果汁100%」を加えてみました。さっぱりしたさわやかな香りにいつもと一味違うふろふき大根を楽しめます。

ふろふき大根のさっぱり味噌だれ

ふろふき大根の味噌だれに香りのよい「マンジー カラマンシーストレート果汁100% 」を加えてみました。
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寒い季節に美味しいふろふき大根。いつもの甘めの味噌だれに「マンジー カラマンシーストレート果汁100%」を加えてみました。さっぱりしたさわやかな香りにいつもと一味違うふろふき大根を楽しめます。

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材料

4人分
  1. マンジー カラマンシーストレート果汁100% 大さじ1
  2. 大根 1/2本
  3. 味噌 100g
  4. 砂糖 60g
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、輪切りにして面取りをする。下ゆでした後、昆布出汁でやわらかくなるまで煮る。

  2. 2

    小鍋に味噌、砂糖、みりんを入れて弱火にかける。とろっとして好みの固さになったら火を止める。

  3. 3

    粗熱がとれたら「マンジー カラマンシーストレート果汁100% 」を加えて混ぜる。大根にかけて出来上がり。

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大学生、高校生の3人の息子の胃袋を満たすことに忙しい主婦です。
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