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❇本格的な味旦那絶賛の焼き小龍包❇
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❇本格的な味旦那絶賛の焼き小龍包❇-レシピのメイン写真

❇本格的な味旦那絶賛の焼き小龍包❇

ピンクローズ☆
ピンクローズ☆ @cook_40089092

旦那絶賛の焼き小龍包～
味がついてるのでそのままでいけちゃいます❇✨
冷凍も出来るのでラクチン～
このレシピの生い立ち
前から、焼小籠包が作りたかったので(^-^)

旦那絶賛の焼き小龍包～
味がついてるのでそのままでいけちゃいます❇✨
冷凍も出来るのでラクチン～
このレシピの生い立ち
前から、焼小籠包が作りたかったので(^-^)

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❇本格的な味旦那絶賛の焼き小龍包❇

ピンクローズ☆
ピンクローズ☆ @cook_40089092

旦那絶賛の焼き小龍包～
味がついてるのでそのままでいけちゃいます❇✨
冷凍も出来るのでラクチン～
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前から、焼小籠包が作りたかったので(^-^)

旦那絶賛の焼き小龍包～
味がついてるのでそのままでいけちゃいます❇✨
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前から、焼小籠包が作りたかったので(^-^)

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材料

餃子大判33～35個分
  1. 餃子の大判の皮 33〜35枚
  2. 豚挽き肉 180g
  3. ⚪椎茸粗みじん切り 1こ(9g)
  4. ⚪椎茸の軸(裂く) 7g
  5. ⚪かにかま(裂く) 6本
  6. ⚪白菜粗みじん切り(塩揉みしたの) 塩揉み前30g
  7. ⚪小口ネギ粗みじん切り 2本位
  8. ⚪生姜すりおろし 4g
  9. ～調味料～☺
  10. ホタテだし 小1/2
  11. ごま油 小1
  12. オイスターソース 小1
  13. 紹興酒 大1
  14. こしょう 適量
  15. ❇粉ゼラチン 5g
  16. ❇お湯 240～250ml
  17. ❇ホタテだし 大1
  18. ❇鶏ガラの素 大1
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作り方

  1. 1

    ❇をお湯で溶かし
    余熱が取れたら
    冷蔵庫で１時間したら
    取りだし、フォークでさいて
    細かくします！

    • ❇本格的な味旦那絶賛の焼き小龍包❇作り方1写真
  2. 2

    バットに⚪を入れます～

    • ❇本格的な味旦那絶賛の焼き小龍包❇作り方2写真
  3. 3

    豚挽き肉と調味料を入れて
    混ぜる！

    • ❇本格的な味旦那絶賛の焼き小龍包❇作り方3写真
  4. 4

    さいた❇を入れて混ぜたら、
    キッチンペーパーをして
    冷蔵庫で30分したら
    取りだします

    • ❇本格的な味旦那絶賛の焼き小龍包❇作り方4写真
  5. 5

    帽子形に包みます！

  6. 6

    フライパンに油を
    適量いれて
    小龍包を間を開けて並べ中火で底に焼き色がつくまで焼いたら水70mlを入れ蓋をして中火で5分

    • ❇本格的な味旦那絶賛の焼き小龍包❇作り方6写真
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ピンクローズ☆
ピンクローズ☆ @cook_40089092
2016/11/07 13:30に公開
料理が大好きです！食べる事も大好き(笑)1000レシピ目指して写メってます☆ママは韓国ハムニダ!笑兄は、中華料理人です！なので、ママや兄に教わったレシピやコツも掲載してます(*^^*)
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