究極の親子丼
ｙｕ＿ｃａｆｅ @cook_40125947
研究を重ねて美味しい親子丼が出来ました^^汁だく、卵とろとろ、焼いた香ばしい鶏肉がたまりません♪
このレシピの生い立ち
鳥肉大好きな舌が越えた旦那様。【親子丼】はなかなか美味しいとは言ってもらえず…研究研究☆ついに旦那が納得し美味しいと！かなり自信作☆究極の親子丼です^^
究極の親子丼
研究を重ねて美味しい親子丼が出来ました^^汁だく、卵とろとろ、焼いた香ばしい鶏肉がたまりません♪
このレシピの生い立ち
鳥肉大好きな舌が越えた旦那様。【親子丼】はなかなか美味しいとは言ってもらえず…研究研究☆ついに旦那が納得し美味しいと！かなり自信作☆究極の親子丼です^^
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス、フランスパンに入れて炒めます。(焼くことで甘味が増します)
- 2
しんなりしてきたら☆を全て投入、蓋を閉めて煮詰めます。
- 3
煮詰めている間に鶏肉に軽く酒をまぶしてアルミホイルに乗せ、グリルにかけます。
- 4
玉ねぎが飴色になったら火を止める。グリルにかけた鶏肉は軽く焦げ目がついたらフランスパンに投入。軽く煮詰めます。
- 5
完全に沸騰したらといた卵を半分いれて蓋をして蒸します。蒸せたら残りの卵を入れて完成☆
コツ・ポイント
鶏肉はしっかり焦げ目をつける方がこんがり美味しいです。
玉ねぎはくたくたになるまで煮詰めてください。
半熟卵は二回に分けていれることでとろとろになります。
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