大根、人参を千切りにし、塩もみして30分放置。しんなりしたら水を絞る。

調味料を鍋に入れて煮立たせたら、タッパーに入れ、1の大根人参も入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。