大根を1.5cmくらいの間隔で切り、鍋で煮る。(少し位固くても後でソースと一緒に煮るので気にしない)

☆をすべてボールにいれ、よく混ぜる。

タマネギをみじん切りにして、油を引いたフライパンで炒める。

しんなりして、半透明になってきたら２を入れる。焦がさないようにしながら、すこし煮る。

ソースができる頃には大根がいい感じで柔らかくなっているので、３のフライパンに大根を移す。

ときどきひっくり返しながら、10分くらい弱火で煮る。