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ふろふき大根のタマネギソース煮込み
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ふろふき大根のタマネギソース煮込み-レシピのメイン写真

ふろふき大根のタマネギソース煮込み

やまもんめ
やまもんめ @cook_40153076

タマネギソースは、キューピーの、「食べるソース」的な感じです^^
このレシピの生い立ち
*hiroko*さんのタマネギソースがすごくおいしくて、ほかの料理に使えないかな〜と思ったので!

タマネギソースは、キューピーの、「食べるソース」的な感じです^^
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ふろふき大根のタマネギソース煮込み

やまもんめ
やまもんめ @cook_40153076

タマネギソースは、キューピーの、「食べるソース」的な感じです^^
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*hiroko*さんのタマネギソースがすごくおいしくて、ほかの料理に使えないかな〜と思ったので!

タマネギソースは、キューピーの、「食べるソース」的な感じです^^
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材料

  1. 大根  半分
  2. タマネギ 2個
  3. ☆醤油 大さじ3
  4. ☆お酢 大さじ3
  5. ☆オイスターソース 大さじ3
  6. ☆お酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    大根を1.5cmくらいの間隔で切り、鍋で煮る。(少し位固くても後でソースと一緒に煮るので気にしない)

  2. 2

    ☆をすべてボールにいれ、よく混ぜる。

  3. 3

    タマネギをみじん切りにして、油を引いたフライパンで炒める。

  4. 4

    しんなりして、半透明になってきたら2を入れる。焦がさないようにしながら、すこし煮る。

  5. 5

    ソースができる頃には大根がいい感じで柔らかくなっているので、3のフライパンに大根を移す。

  6. 6

    ときどきひっくり返しながら、10分くらい弱火で煮る。

コツ・ポイント

タマネギのしゃきしゃき感が好きな人は、3の行程の時にあまり炒めないとしゃきしゃき感UPすると思います!

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やまもんめ
やまもんめ @cook_40153076
2012/01/27 11:55に公開

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