野菜は食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは千切りにします。パイシートは軽く解凍しておきます。

パイシートが少し柔らかくなったら二枚のふちを押さえてつなぎ型の大きさに少しのばして型に合わせてカットします

２にアルミホイルとおもりを乗せて１８０度で１０分焼く。焼けたらおもりとホイルを外しておきます。

１の野菜をオイルをしいたフライパンで炒めます。塩コショウもします。３に４をのせます。

ボールに卵を入れてとき、塩コショウをして４にまんべんなくかけます。１８０度で２５分ほど焼いたら完成です。