白ワインで酒蒸ししたボンゴレです。あさりのジュースはそれだけで絶品ですね♪

アサリの旨味白ワインの酸味がおいしいです！

あさりの酒蒸しに刻んだトマトを加えるだけ！！トマトの酸味がボンゴレソースを引き立てます。

ボンゴレはイタリア語で『アサリ』のことです。ビアンコは白ワインの『白』です(^ｰ^)ちなみに『赤』はロッソ。アサリのトマトパスタなら、ボンゴレロッソになります！！本格的パスタです！！

あさりの酒蒸しをパスタに和えた様な感覚の、超簡単、だけど美味しいパスタです。

あさりを白ワインとにんにくで風味よく酒蒸して旬野菜を加えた春らしいパスタ♪レモンでさわやかにアレンジ☆

イタリアンレストランのシェフに教えてもらったパスタをアレンジしてみました。白ワインとあさり、ガーリックのパスタソースが細い麺、エンジェルヘアにピッタリあったパスタです。

アサリの旨味が効いたイタリアンテイストなにゅうめん

旬の“あさり”を使ったパスタ。トマトソースを使ったボンゴレロッソと白ワインを使ったボンゴレビアンコ。今回はビアンコで！！

あさりの旨みたっぷり♪白ワインが合います(ﾉ∀`*)ﾉ彡☆

白ワインとアサリのダシで風味豊かなボンゴレビアンコ！とても簡単♪

あさり、白ワイン、オリーブ油、唐辛子、にんにくの組み合わせが、とても美味しいです。是非、召し上がれ！