揚げないアボカドコロッケ
雛どころ @cook_40095358
アボカドの色が変わって残念な感じだったので
このレシピの生い立ち
この前、ポテトサラダにアボカド入れたし、パン粉振りかけて、違う料理とごまかそう
揚げないアボカドコロッケ
アボカドの色が変わって残念な感じだったので
このレシピの生い立ち
この前、ポテトサラダにアボカド入れたし、パン粉振りかけて、違う料理とごまかそう
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切って柔らかく茹でます
- 2
パン粉はオリーブオイルできつね色になるまで炒めます
- 3
ビニール袋にじゃがいも、砂糖を入れて手で潰します
- 4
さらに、くりぬいたアボカド、シーチキン、塩胡椒を入れてモミモミします
- 5
混ざったら食べやすい大きさに丸めます。(今回は３個)
- 6
炒めたパン粉をまぶして、出来上がり
コツ・ポイント
炒めたパン粉が余ったら、グラタンのトッピングに使ったりします
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