ぷちおかず♥ふりかけ味の鶏ささみ焼き
snow☆fire @cook_40132706
ふりかけの“青菜”と“ゆかり”を、鶏ささみ肉にまぶして(押し付け)焼いた1品(*´ー｀*)…下味不要でとっても簡単！
このレシピの生い立ち
単一になりやすい味付けに変化を！遊びごころをプラスして(*´ー｀*)…ふりかけを使えば、味は無限大♥…(肉そぼろや、鮭も美味しいです)
ぷちおかず♥ふりかけ味の鶏ささみ焼き
ふりかけの“青菜”と“ゆかり”を、鶏ささみ肉にまぶして(押し付け)焼いた1品(*´ー｀*)…下味不要でとっても簡単！
このレシピの生い立ち
単一になりやすい味付けに変化を！遊びごころをプラスして(*´ー｀*)…ふりかけを使えば、味は無限大♥…(肉そぼろや、鮭も美味しいです)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみ肉(2本)を、食べやすい大きさにそぎ切りにする。(今回は、1本を6等分)
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- 2
1本分をトレイに取り分け、各々に味付けをする。①ゆかり(大1)＋片栗粉(大2)/②青菜(大1)＋片栗粉(大2)
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- 3
鶏ささみ肉を押し付け伸ばす感じで、下味をつけていく。
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- 4
フライパンに薄く油を注ぎ熱し、下味をつけた鶏ささみ肉を焼く。
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- 5
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- 6
軽く焼き色がつくまで焼き、キッチンペーパーで油を
- 7
キッチンペーパーの上に並べて、余分な油を吸わせる
- 8
器に盛り付ける。(写真右:ゆかり/左:青菜)(付け合わせ:水菜/レモン)
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コツ・ポイント
①鶏ささみ肉を6等分するとき、そぎ切りにすると、下味が馴染みやすいです♥…②下味は、鶏肉を押し付けながら伸ばす感じでつけると、しっかりつきます♥
つくれぽ
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