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カフェ風ドライカレー
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カフェ風ドライカレー-レシピのメイン写真

カフェ風ドライカレー

ya_pi
ya_pi @cook_40153129

季節の野菜を使えば1年中楽しめる
ドライカレーです♡
このレシピの生い立ち
子供でも食べれるように子ども用を取り分けてから
大人ように辛く出来て家族で楽しめるドライカレーです(^^)

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ドライカレーです♡
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季節の野菜を使えば1年中楽しめる
ドライカレーです♡
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子供でも食べれるように子ども用を取り分けてから
大人ように辛く出来て家族で楽しめるドライカレーです(^^)

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 人参 1/2本
  • 玉葱 1個
  • サラダ油 適量
  • おろし生姜 5g
  • おろしにんにく 5g
  • ケチャップ 30g
  • 砂糖 30g
  • カレーパウダー お好みの量
  • トンカツソース 15g
  • バター 15g
  • かぼちゃ 100g
  • なす 1/2本
  • ピーマン 1個
  • しめじ 1/2個
  • オクラ 6本
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作り方

  1. 1

    野菜類は素揚げにしておく。
    油をしいたフライパンで生姜、にんにくを炒めて香りがでたらひき肉も炒める。

  2. 2

    みじん切りにした玉葱、人参も炒め火が通ったら調味料を加えて炒める。
    味をみて辛さを好みに調整して薄力粉で好みの硬さにする

  3. 3

    最後にバターを加えてコクをだす。
    皿にご飯を茶碗で型抜きし、ルーを
    流し入れて野菜を飾ればカフェ風に♡

コツ・ポイント

隠し味のトンカツソースとバターが
決め手です♡

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ya_pi
ya_pi @cook_40153129
2016/11/06 06:57に公開

このレシピのキーワード

ドライカレー なす オクラ シメジ かぼちゃ にんじん ピーマン 豚ひき肉 バター カレー粉 玉ねぎ ケチャップ

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