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おつまみチーズクラッカー
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おつまみチーズクラッカー-レシピのメイン写真

おつまみチーズクラッカー

うっちぃ*。
うっちぃ*。 @cook_40067401

チーズの香りが香ばしいクラッカーです。強力粉があればたくさん出来て簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
友達が来る!!でも面倒なつまみを作るのはいやだなぁ…つまみやすくて止まらないおつまみが欲しくて作りました☆

チーズの香りが香ばしいクラッカーです。強力粉があればたくさん出来て簡単おつまみ。
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友達が来る!!でも面倒なつまみを作るのはいやだなぁ…つまみやすくて止まらないおつまみが欲しくて作りました☆

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うっちぃ*。
うっちぃ*。 @cook_40067401

チーズの香りが香ばしいクラッカーです。強力粉があればたくさん出来て簡単おつまみ。
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友達が来る!!でも面倒なつまみを作るのはいやだなぁ…つまみやすくて止まらないおつまみが欲しくて作りました☆

チーズの香りが香ばしいクラッカーです。強力粉があればたくさん出来て簡単おつまみ。
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友達が来る!!でも面倒なつまみを作るのはいやだなぁ…つまみやすくて止まらないおつまみが欲しくて作りました☆

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材料

鉄板一枚分
  • 強力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • バター 10g
  • 牛乳 70cc
  • ドライパセリ 小さじ1
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    牛乳とバター以外をボールに入れて手で軽くかき混ぜる。

  2. 2

    真ん中をくぼませて人肌に温めた牛乳を少しずつ加え、途中でやわらかくしたバターを入れて練り込む。

  3. 3

    ひとまとまりにして、ラップをかけて20分くらいおく。

  4. 4

    鉄板一枚分くらいの大きさに伸ばし、長方形に切る(長く切るとスティックになりプレゼント用にも☆)

  5. 5

    180℃で15分焼く。

コツ・ポイント

叩いてカンカンと乾いた音がするとかりっとしたクラッカーの合図。刻んだドライトマトを入れてもグッドです。スティック状にしてディップ用で作る時もあります☆

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うっちぃ*。
うっちぃ*。 @cook_40067401
2012/01/22 06:31に公開
管理栄養士になりました☆不器用ですが料理が好きです(*´▽`)ノ
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉

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