生地を作ります。
卵をボールに割まぜます。さらに、ホットケーキミックス、ココアを入れてよく混ぜます。

牛乳を数回に分けて入れ、生地をゆるく伸ばしていきます。

もし、ココアやホットケーキミックスがだまだまになった場合は、金ザルなどでこしてだまをつぶしてください。

おたまにすくい、うすく焼いていきます。プツプツ気泡がでてきたら、竹串などで端に引っ掛けておこし、手でひっくり返します。

繰り返しクレープを作ります。がんばって～！最後はラップをかぶせて冷蔵庫で冷やします。

ボールに生クリーム砂糖、ココアを入れ泡立てます。氷をあてて、ホイップしたほうが、よりしっかりホイップできます。

クレープが冷えたら、生クリームを挟んでいきます。薄すぎると生地に押されてしまうので２～３ｍｍ程ですが、お好みでどうぞ。

一番上に大きいクレープでドーム状に整えます。押したりするとくずれるのでソフトに♥

ラップをして冷蔵庫へＧＯ！半日くらいおいてから切る方がいいです。味も見栄えも♪ぐっとがまんです。

クレープの焼きめがあるので、ココアを茶こしでかけて仕上げれば綺麗にできます。

生地、生チョコクリームは多めで、あまるくらいです。半量では少し貧弱な感じがしましたのでたっぷりめに作っています。