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超簡単♪我が家の大学いも☆
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超簡単♪我が家の大学いも☆-レシピのメイン写真

超簡単♪我が家の大学いも☆

めるくっく
めるくっく @mell_cook

我が家の定番の大学いもです。
とても簡単なのですぐに出来ますよ♪
付け合わせにもおやつにも、お弁当にも◎

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材料

  • さつまいも 1本
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • 黒ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもを洗って1口サイズに切ります。

    • 超簡単♪我が家の大学いも☆作り方1写真
  2. 2

    油で中まで火が通るように素揚げします。

    • 超簡単♪我が家の大学いも☆作り方2写真
  3. 3

    しっかり油を切ります。

    • 超簡単♪我が家の大学いも☆作り方3写真
  4. 4

    揚げたさつまいもをフライパンに入れます。

    • 超簡単♪我が家の大学いも☆作り方4写真
  5. 5

    火を掛けてみりんを加えます。

    • 超簡単♪我が家の大学いも☆作り方5写真
  6. 6

    砂糖と醤油を加えます。

    • 超簡単♪我が家の大学いも☆作り方6写真
  7. 7

    しっかり絡めます。

    • 超簡単♪我が家の大学いも☆作り方7写真
  8. 8

    お好みで黒ゴマを振って絡めたら出来あがりです。

    • 超簡単♪我が家の大学いも☆作り方8写真

コツ・ポイント

さつまいもは切ったあと水に浸してあく抜きをするといいです♪
揚げる時ハネちゃうから水気はしっかり切ってくださいね!

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めるくっく
めるくっく @mell_cook
2012/01/28 01:39に公開
ご覧頂きありがとうございます!!簡単&安上がりをモットーに毎日お料理してます。好き嫌いが多いので食材の幅は広くないですが、手軽で簡単に作れるお料理いっぱいあるのでお役に立てたら幸いです!レシピのシェアやブログ掲載はお気軽にどうぞ♡☆2024年9月26日更新☆頂いたつくれぽが1万件を超えました!ありがとうございます!何冊かレシピ本に載せて頂いておりますので見かけたらよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋

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