コーヒーパウンドケーキ★プラリネがけ

ホットケーキMIXで簡単♪
ふんわり香るコーヒーに
プラリネペーストを入れたチョコをかけ、
コーヒービーンズをトッピング
このレシピの生い立ち
コーヒー味のお菓子が食べたくなったので^^
コーヒーパウンドケーキ★プラリネがけ
ホットケーキMIXで簡単♪
ふんわり香るコーヒーに
プラリネペーストを入れたチョコをかけ、
コーヒービーンズをトッピング
このレシピの生い立ち
コーヒー味のお菓子が食べたくなったので^^
作り方
- 1
型にオーブンシートを敷いておく
バターはレンジでチンして砂糖を加え、クリーム状に練る。
(1000Wで40秒位) - 2
温めた牛乳に
インスタントコーヒーを入れて溶かす。
オーブンを160度に
温める。 - 3
分量内のホットケーキミックスから大さじ1程度を
1に加え混ぜ(分離防止の為)、溶き解した卵を2~3回に分けて加え混ぜる。 - 4
3のボウルに残りの
ホットケーキミックス、3のコーヒー牛乳、リキュールを加え混ぜる。 - 5
型に流し入れ、
ゴムべらで平らに
ならしたら、中央に縦に筋を入れる。
(行程6画像参照) - 6
160度のオーブンで
45分焼く。 - 7
焼きあがったら
型ごと冷ます。
オーブンが温まったいるうちにチョコをボウルに
入れオーブン内に入れておく。 - 8
10~20分経ったら
チョコを取り出し、
プラリネペーストを加え混ぜる。
粗熱が取れたケーキに
スプーンでかける。 - 9
切り分ける分を
考えて、チョコが乾く前にコーヒービーンズをトッピングし、冷蔵庫で冷やす。 - 10
チョコが少し固まったらカットする。
(完全に固まってしまうと、チョコがパリパリに折れて落ちてしまうので) - 11
網目にかけても
良いですね^^
焼き立てはふわふわですよ♪ - 12
左が今回のケーキです。
右は半量を同条件で作り、残りの半量をインスタントコーヒーを溶かさずそまま生地に入れて焼いた物です
コツ・ポイント
特にコツはないですが^^;
材料を加える毎に混ぜるだけの超簡単レシピです。
ホットケーキミックスがばれない美味しいケーキを是非!
バレンタインにもよろしいかと(^^)b
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