牛肉に＊で、下味をつけます。片栗粉をまぶします。

アスパラを切り、レンジで30秒.ゴボウは、水にさらしてレンジで1分加熱します。ニンジンを短冊切りします。

フライパンにごま油を入れて、ニンニクを入れて、野菜と牛肉を入れて、炒めます。

酒と醤油とオイスターソースと砂糖を入れて味つけをします。