酒かすとおからのフルーツスムージー
にょろ_00 @cook_40129366
朝ごはん代わりに飲んでいます。ほろにがいけどあっさりとおいしいです。
このレシピの生い立ち
市販のスムージーは高い。野菜をミキサーにかけるのもめんどう。お菓子作り用のレーズンやドライフルーツを使っておからベースのスムージーにしました。
酒かすとおからのフルーツスムージー
朝ごはん代わりに飲んでいます。ほろにがいけどあっさりとおいしいです。
このレシピの生い立ち
市販のスムージーは高い。野菜をミキサーにかけるのもめんどう。お菓子作り用のレーズンやドライフルーツを使っておからベースのスムージーにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
文旦や甘夏などの柑橘系の皮を洗ってみじん切りします。
-
- 2
なべに切った皮とひたひたになるくらいの水と砂糖を入れて煮詰めます。
-
- 3
別のなべで、おから（生）と酒かすにカップ1杯くらいの水を入れにつめてアルコールをとばします。
- 4
最後にレーズンやドライフルーツを入れて火を止めます。
冷めたら冷蔵庫保管してください。 -
- 5
これで1杯分。
甘さや量はお好みで。結構にがいので苦手な方は砂糖やはちみつを追加して下さい。 -
- 6
熱湯を注いでできあがり。
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コツ・ポイント
おからはお豆腐屋さんの生おからがおいしいです。手軽さなら乾燥おから。酒かすはアルコールをちゃんと飛ばしましょう。炒った米ぬかやきな粉をいれると香ばしさが増します。
わりと苦いので苦手な方はハチミツなどを追加で入れてくださいね。
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